而这些调料带给其的味道维持住了。
那么林秋相信就会收获一批固定客官。
这些就是林秋想让李清婉学会并保持住的。
“好,奴婢听官人的。”
随后,李清婉就静静林秋看着林秋如何做。
只见。
林秋将酱油,醋,精盐,生抽,老抽,香油,香菜,猪油,都分门别类摆放好了。
“先来半碗醋,两滴香油,生抽老抽不要多。”
李清婉学着林秋的一步步,同样做好了小半碗。
“清婉,这就没必要再局气了。”
林秋看着李清婉的小半碗,十分不理解。
“这些是要卖出去的,舍不得卖怎么舍得挣钱呢对不对?”
“来,再加半碗。”
在林秋的催促下,李清婉就只好再加了半碗。
“嗯,这就对了。”
随后,林秋就将一把香菜切了切。
“好,接下来。”
“一小撮香菜,搅拌搅拌,从浑浊变得清凉,那股酸味浸泡的差不多了。”
“这就是原汤面的秘诀。”
“官人,这,这就好了?”
李清婉看着这一碗有股莫名味道的调料。
怎么感觉莫名不放心呢。
“这还不好说,马上就好了。”
给旁边的灶台上加把火,林秋就将这些放在了一旁。
“记住,清婉。”
“这原汤面的调料做出来,只有一个要求,现用现配。”
“隔夜的绝对不能用。”