芭蕉小说

第54章 一百两一斤？（第4页）

赵歇凑近扇了扇，甜味依旧不减。

“开烧！”

赵夏和小六子抬着铁锅，将活性炭过滤掉。

二人将糖液倒入陶瓷托盘，架上蒸笼。

三人守在灶台前，看着火苗不断舔舐锅底。

经过蒸汽不断加热，在三人看不见的地方，锅中糖液不断减少。

赵歇抱着手臂，这时候要是有块玻璃锅盖就好了。

起码可以直观地看到糖液浓缩程度。

现在只能不断掀锅，检测浓度。

在糖液浓缩到只剩拳头大小的时候，灶台再次歇火。

小六子手上垫着一块麻布，小心翼翼端出浓缩糖液。

“行！”

“让它凉一会儿，下午再看！”

中午吃过饭，三人来到后院。

陶瓷托盘上已经析出了一层薄薄的白色晶体。

“大人，咱这算成了吗？”

“嗯，上面那一层就是白糖！”

赵歇手指捻起一撮白糖，虽然还有些泛黄。

但在这个工业不发达的时代，能够做到这一步已经很不错了。

而且还有精进空间，下次的活性炭炼制。

他可以让小六子买点竹子烧成的木炭，这样可以更大程度脱色。

小六子搓搓手，一脸期待：“大人，这白糖卖吗？”

“卖！”

“一斤……”

“先按一百两卖！”

赵夏惊呼：“一百两！”

这要换做之前讨饭，要多久才能凑够一百两啊！