芭蕉小说

79.菜谱，忘情天书（第1页）

嗯？

罗维被黄蓉的一句话给干懵了，“这些菜不都是你做的吗，你居然没有听说过。”

黄蓉明白了，反应过来后白了罗维一眼，说道：“这些都是书中的黄蓉做的吧，但她是她，我是我，我们虽然都是黄蓉，但有些地方不一样。”

“你说的这些菜，我都没有听说过。”

罗维说道：“那叫花鸡你总听说过吧。”

“这个我知道，但玉笛谁家听落梅是什么菜啊。”黄蓉反问。

罗维仔细的回想了一下书中的记载，缓缓说道：“我记得这道菜是由五种不同肉类分别配对，每条肉条均由四条小肉条拼成。”

“肉只五种，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条是獐腿肉加兔肉，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味。”

“若次序变化不计，则共二十五变，合五五梅花之数，又其形如笛子，故称玉笛谁家听落梅。”

黄蓉恍然大悟，“原来如此，不愧是我，这道菜确实别出心裁，那二十四桥明月夜呢。”

罗维继续解释道：“先把一只火腿剖开，挖了二十四个圆孔，将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸。”

“等到蒸熟，火腿的鲜味已全到豆腐之中，火腿弃去不食。”

“然后运用兰花拂穴手，十指灵巧轻柔，运劲若有若无，将之削成二十四个圆球。”

“这二十四桥明月夜就成了。”

说实话，就连罗维都有些惊讶，自己竟然可以记住这么多的细节。

要知道这些细节他都已经忘记了。

然而当黄蓉问起来的时候，他脑海中某些记忆瞬间被激活，刹那间就想起来了。

这也是修行功法的好处，大脑转的比别人都快？

听到这道菜的做法，就连黄蓉都被自己的创造力给惊到了，原来自己这么牛逼，居然连这样的菜品都创造的出来。

“好逑汤呢？”她继续问。

罗维说道：“碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶清香。”

“樱桃核已取出，另行嵌了别物，却是斑鸠肉。”

“这道菜出典于《诗经》第一篇关关雎鸠、在河之洲。窈宨淑女、君子好逑。”

“如花容颜，樱桃小嘴，是为美人；竹解心虚，乃为君子，莲花又是君子中的君子，故笋丁和荷叶说的都是君子。”

黄蓉拍手叫好，问书中的自己创造力点赞。

既然罗维想要吃这些菜，她当即就准备起来，因为野外没有相应的材料，所以两个人又去了一趟姑苏城，买齐了材料。

在外面的一个山坡之中，搭伙做饭。

黄蓉厨艺惊人，没用一个时辰，就把这几道菜还原了出来。

一股香喷喷的气味随之弥漫开来。

就在此时，一个笑呵呵的声音由远及近，“来得早不如来得巧，看样子我老叫花子来的正是时候。”